Experiências culinárias pela Ásia (especialmente Japão). Tem muita comida normal por aqui, mas eu vou dar ênfase nas estranhas! :)

29.11.04

Pafê(?)


No Japão, se você quiser um sundae, não deve pedir por um. Os sundaes japoneses são tão sem graça quanto os do Mac's, e às vezes nem tem castanha moída.
O melhor é pedir um Pafê. Não sei de onde vem a palavra, então fica a palavra usada em japonês. De qualquer jeito, não imagino que seja uma versão local do nosso pavê. Como um sundae, é fácil de fazer: sorvete, frutas, sucrilhos, gelatina e outras coisas empilhadas dentro de um copo com cobertura de chantilly, com um enfeite de chocolate ou outra coisa. Se quiser melhorar, e adicionar um sabor mais japonês, é só colocar coisas como feijão doce (azuki), bolinhas de shiratama, ou gelatina yokan. De qualquer jeito, é uma sobremesa que eu gosto. Mesmo com cobertura de feijão. :)