Shabu shabu

Um dia desses fui com um grupo muito grande de brasileiros para um restaurante que servia um prato de nome interessante: Shabushabu. Imagino que o nome venha do 'barulho' que se faz quando se prepara o prato. Normalmente, nas vitrines dos restaurantes, dá para ver um modelo dos pratos que, no caso do Shabushabu, parece como isso:

A carne

Os complementos

O shabushabu é basicamente carne cozida em água fervente. Como a carne tem mais ou menos 3 mm de espessura, cozinha em menos de 1 minuto. Depois, é só servir com molhos.

A carne do mostruário era bem diferente da realidade. Como dá para ver aqui, a carne é tão fina que dá para ver do outro lado.

Por último, os ingredientes usados.